KERIPIK PARE

Bahan-bahan

1. 4 Biji Parè atau 800 gram
2. Ketumbar 1 sdm Haluskan
3. Kemiri 3 butir Haluskan
4. Bawang putih 3 ruas haluskan
5. Telur 1 butir
6. Kencur 2 siung kecil haluskan
7. Garam secukupnya
8. Tepung Beras 1/2 kg
9. Tepung sagu 1/4 kg 
10. Penyedap rasa secukupnya
11. Air secukupnya 
12. Daun jeruk iris tipis secukupnya saja ya.

CARA MEMASAK

potong Pare  menjadi 2 bagian lalu bersikan dalamnya kemudian cuci bersih dan iris tipis menyerupai keripik, 

Selesai di iris pare di cuci bersih dg garam atau bsa di tambah penyedap rasa utk menghilangkan rasa pahitnya "ingat!!!! Utk peroses pencucian saja setelah itu redam selama 30 menit dg air garam dn penyedap rasa tadi.

Sembari menunggu perendaman buat adonan bumbu yg sdh di haluskan caranya : Siapakan wajan campur semuah bahan dan bumbu halus ke dlm wajan lalu beri air secukupnya buat menjadi kental ya ,,, tambahkan 1 butir telur yg sdh di siapkan setelah itu tiriskan pare dn Siap utk di goreng . SELAMAT MENCOBA YA